На Коренской ярмарке, которая пройдет 9 и 10 июня, устроят конкурс «Кулинарные традиции Курского края». Свои блюда представят 19 районов. Будет предложено 25 блюд, имеющих непосредственное отношение в Курскому краю и связанных либо с известными людьми, либо с историческими событиями, либо с природными особенностями или традициями. Советский район намерен удивить гостей ярмарки любимым блюдом знаменитого скульптора Вячеслава Клыков – «гусем по-советски». Курский район представит пряник «Заповедный», популяризируя заповедник имени Алехина. Золотухинский район выставит на кулинарный конкурс «обед по-фетовски», меню которого основано на реальных рецептах Марии Фет, жены известного поэта Афанасия Фета. Представят на конкурсе и любимые блюда князей Барятинских, и квас князей Мещерских, и травяные чаи Льговского уезда, и знаменитые суджанские «вареники с дырочкой».
На Коренской ярмарке представят «обед по-фетовски» и «гуся по-советски»
На Коренской ярмарке, которая пройдет 9 и 10 июня, устроят конкурс «Кулинарные традиции Курского края». Свои блюда представят 19 районов.
