Курская область – в числе лидеров по производству сливочного масла. Как сообщает информационное агентство «Milknews», в топ-10 также вошли Белгородская и Воронежская области. Вместе с этим производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России за 11 месяцев 2016 года сократилось почти на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. В целом по России снизилось и потребление этих продуктов.