В курских хозяйствах в первом квартале по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось производство мяса - более чем на 35,5% и составило 152,7 тысяч тонн. Производство молока выросло почти на 19% и достигло без малого 71 тысячи тонн. Как отмечают в областном комитете АПК, это полностью покрывает потребности региона в этих видах продукции.
Всего по итогам прошлого года в регионе было произведено более 500 тысяч тонн скота и птицы на убой в живом весе, валовое производство молока составило 304 тысячи тонн.
Рост производственных показателей отмечается ежегодно за счет ввода в эксплуатацию новых животноводческих объектов и выхода на проектную мощность действующих животноводческих комплексов. Сегодня в перерабатывающей отрасли региона работают 11 мясоперерабатывающих заводов, 15 предприятий по переработке молока и 125 животноводческих и молочных ферм.
